Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Polifenoliai yra cheminių medžiagų klasė, natūraliai randama augaluose, įskaitant vaisius, daržoves, žoleles ir prieskonius, arbatas, kakavą ir net vyną.
Šios cheminės medžiagos yra skirtos apsaugoti augalus nuo grėsmių, tokių kaip UV spinduliai ir vabzdžiai. Nenuostabu, kad jie padeda apsaugoti ir jūsų sveikatą. Tai daugiausia dėl jų antioksidacinės ir priešuždegiminės galios.
Ar tikrai obuolys per dieną gali atitolinti gydytoją? O raudonas vynas ir šokoladas? Jie galėtu! Visuose trijuose yra junginių, vadinamų polifenoliais - augaliniai junginiai, pasižymintys labai stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, kurie yra gana naudingi jūsų sveikatai.
Taigi užpilkite taurę vyno ir supjaustykite obuolį, štai ką polifenolio maistas gali padaryti jums.
12 polifenolio maisto produktų, norint pradėti užkandžiauti
Yra šimtai maisto produktų, kuriuose yra tam tikros formos polifenolių. Štai keletas paprastų maisto produktų, kuriuos reikia įdėti į jūsų lėkštę, kad gautumėte šiek tiek polifenolio.
1) Obuoliai
Obuoliai yra visa krūva polifenolių (tiksliau, 136 miligramai polifenolių).
Jie veikia kaip stiprūs antioksidantai. Epidemiologiniai tyrimai susiejo obuolių vartojimą su sumažėjusia tam tikrų vėžio, širdies ligų, astmos ir diabetas .
2) Mėlynės
Jei maistas galėtų dėvėti aksesuarus, mėlynės nešiotų karūną. Uogos paprastai yra pakraunamos polifenoliais per antioksidantus.
Polifenoliai mėlynės gali padėti apsaugoti jūsų nervų sistemą nuo pažeidimų. Jie gali pagerinti pažinimo funkciją ir padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų jų keliu antioksidantas ir priešuždegiminių savybių.
3) Juodoji ir žalioji arbata
Tiek žalias ir juodosiose arbatose yra polifenolių flavonoidų pavidalu.
Žalioji arbata yra žinoma dėl savo turtingo epigallokatechin-3-galatas (EGCG) turinio ir juodosios arbatos teflavinas turinį (kurie abu patenka į polifenolio skėtį).
Abi yra labai naudingos širdies sveikatai ir mažina MTL cholesterolis („blogoji“ rūšis) ir trigliceridų kiekis (taip pat blogai esant aukštam lygiui). Ypač EGCG gali padėti jaustis ramiau, mažiau pavargus ir net padėti išvengti vėžinių ląstelių augimas ir Alzheimerio liga.
Arbatos katechinai taip pat pasirodė esą ypač naudingi, kad padėtų kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Teaflavinai juoda arbata taip pat buvo nustatyta, kad tai padeda išvengti gydyti astmą ir lėtinę plaučių ligą.
4) Juodosios pupelės
Juodos pupelės yra puikus polifenolių šaltinis. Be to, kad yra turtingas maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai ir pluoštas , jie yra supakuoti su antioksidantais ir gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
5) sojos pupelės
Sojos pupelės yra pilna izoflavonų, flavonoidų rūšies.
Jie yra junginiai, kurie suteikia sojai antioksidacinis raumuo , pašalinant laisvuosius radikalus ir sumažinant uždegimą (jūs einate, sojos pupelės).
6) Raudonasis vynas
Resveratrolis (rastas raudonas vynas ) pasirodė esanti apsauginė nuo daugelio lėtinių sveikatos sutrikimų, įskaitant diabetą ir širdies ligas.
Remiantis bendromis sveikatos rekomendacijomis, gali padėti vienas ar du gėrimai per dieną (negeriant!) apsaugoti nuo koronarinė liga ir insultas.
Resveratrolis taip pat gali būti naudinga siekiant išvengti kraujo krešulių susidarymo mažinant trombocitų sukibimą ir krešulių susidarymą. Be to, studijos parodos resveratrolis gali pagerėti insulino jautrumą ir reguliuoti gliukozės absorbcija žarnyne.
7) Šparagai
Ši daržovė yra daug flavonoidų, tokių kaip kvercetinas, kuris, kaip manoma, padeda išvengti tam tikrų vėžio rūšių ir koronarinės širdies ligos.
Tyrimų su gyvūnais metu kvercetinas (ir resveratrolis raudoname vyne!) parodė teigiamą poveikį profilaktikai ir uždelstam plaučių vėžio progresavimui.
8) Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
EVOO yra pagrindinis Viduržemio jūros dieta , žinote dietą, kuri gali pasigirti daugybe priešuždegiminių privalumų? Na, ypač tyras alyvuogių aliejus yra šio teiginio dalis.
Skirtingai nuo įprasto alyvuogių aliejaus, EVOO gaminamas iš šalto spaudimo alyvuogės (ne mišinys su perdirbtais aliejais), kurios padeda išgauti natūralią naudą.
Studija palyginus EVOO su įprastu alyvuogių aliejumi ir kukurūzų aliejumi, nustatyta, kad jo polifenolio kiekis gali padėti sumažinti „blogą“ cholesterolio kiekį ir įrodyta, kad žymiai sumažina uždegiminius žymenis.
Kūdikių dušo reklamjuostės idėjos
9) Špinatai
Špinatai yra supakuotas su galingais antioksidantais, tokiais kaip vitaminai A ir C, skaidulos ir net šiek tiek baltymų.
Špinatai siūlo daug naudos sveikatai skyriuje, tačiau tai yra laisvųjų radikalų kova polifenoliai gali specialiai padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir kovoti su uždegimu visame kūne.
10) Graikiniai riešutai
Šie riešutai jau yra gerai žinomi dėl savo esminių riebalų rūgščių kiekis , tačiau juose taip pat gausu polifenolio, vadinamo elagitaninu, rūšies.
Ellagitaninai turi buvo tirtas už jų galimą vaidmenį mažinant tam tikrų ligų, įskaitant vėžį, širdies ir kraujagyslių ligas bei neurodegeneracines ligas, riziką.
11) kakava ir juodasis šokoladas
Kokio maisto sąrašas būtų baigtas šokolado ? Kakava yra vienas iš svarbiausių polifenolių šaltinių maisto karalystėje.
Ir tai ypač naudinga jūsų žymekliui padedant išvengti širdies ligų, padidėjusio cholesterolio kiekio ir aukšto kraujospūdžio.
12) Cinamonas
Cinamonas yra galingas polifenolio prieskonis, kuris sulėtina virškinimo procesą ir sustoja cukraus kiekio kraujyje šuoliai .
Tyrimai parodė cinamonas taip pat padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Polifenolio rizika ir šalutinis poveikis
Maistą, kuriame gausu polifenolių, saugu valgyti daugumai žmonių (nebent turite alergiją ar netoleravimą). Yra priedų, kuriuose yra polifenolių, tačiau jie yra avisasskirtingas kamuolio žaidimas.
Kai kurie papildomi prekių ženklai rekomenduoja 100 kartų didesnes dozes nei paprastai vartojama per maistą.
Susijusi rizika su didelėmis polifenolio dozėmis yra:
- kepenų ir inkstų pažeidimas
- slopinantis skydliaukės funkciją
- veikia kaip prieš maistines medžiagas (blokuoja mums reikalingų svarbių maistinių medžiagų įsisavinimą)
- galimą vaistų sąveiką
- galimas kancerogeninis poveikis
tl; dr
Maistas, kuriame gausu polifenolių, yra labai naudingas sveikatai ir turėtų būti įtrauktas į subalansuotą ir sveiką mitybą.
Geriausias būdas gauti naudos iš šių mitybos brangakmenių yra per visą maistą, nuleidus rankas.
Kol kas nėra mokslinio sutarimo dėl tinkamo šių junginių dozavimo, todėl į papildus reikėtų atsižvelgti atsargiai.
Papildų pramonė tebėra nereguliuojama, o kai kuriuose produktuose gali būti per didelis polifenolių kiekis, kuris gali pakenkti.
Jei galvojate apie polifenolio papildo išbandymą, pirmiausia pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju arba vaistininku.
