Vitaminas K3: sintetinis priedas, kurio jums nereikia

Vitaminai: Jie jums naudingi, tiesa? Apskritai atsakymas yra tvirtas „taip“. Bet tai nėra vitamino K3 atvejis.

Vitaminas K3 yra sintetinė vitaminas K. ir iš tikrųjų yra toksiškas žmonėms. Dėl šios priežasties niekada nematysite kaip priedo parduotuvių lentynose.

Čia yra viskas, ką reikia žinoti apie vitaminą K3, taip pat išsami informacija apie K rūšisiš tikrųjųreikia.

Dizainas Wenzdai Figueroa

Kas yra vitaminas K3?

K3 skamba kaip kalnų viršūnė Himalajuose, kuri konkuruoja su K2, tačiau vitaminas K3 (dar žinomas kaip menadionas) iš tikrųjų yra sintetinė vitaminas K. .

Dviejų vitamino K formų - K1 ir K2 - natūraliai galima rasti maiste, skirtingai nuo vitamino K3, kuris yra sukurtas laboratorijoje.

Vitaminas K jūsų kūne turi keletą svarbių darbų. Tai labiausiai žinoma dėl to, kad padeda susidaryti kraujo krešuliui, o tai neleidžia jums pernelyg kraujuoti nuo didelių ir mažų žaizdų. (Įdomus faktas: „K“ kilęs iš vokiečių kalbos žodžio „koagulation“.)

Tiek K1, tiek K2 dalyvauja kraujo krešėjime, tačiau K2 eina papildomą mylią.

„Vitaminas K2 taip pat gerina kaulų kokybę, dalyvauja kalcio transportavime ir apsaugo nuo kalcio nusėdimo kraujagyslių sienelėse“, - sako dietologas Kris Sollid, RDN, vyresnysis mitybos komunikacijos direktorius. Tarptautinė maisto informacijos taryba .

Vitamino K1 ir vitamino K2 galite pasikrauti iš įvairių maisto produktų. K1 pirmiausia gaunamas iš augalų lapiniai žalumynai ir keli aliejai. Kita vertus, K2 yra gyvūniniuose produktuose ir kai kuriuose fermentuoti maisto produktai . Šios vitamino K formos taip pat yramultivitaminai.

Kodėl nėra vitamino K3 papildų?

Mmm-kay, tai kas taip blogo sintetinėje vitamino K formoje? Daugybė kitų vitaminų saugiai sukuriami laboratorijose. Kodėl K3 skiriasi?

Deja, dirbtinis vitaminas K3 yra ne tik nenatūralus, bet ir iš tikrųjų kenksmingas žmonėms. Nors XX a. Jis kartais buvo vartojamas kaip maisto papildas, tyrimus 80-ajame ir 90-ajame dešimtmetyje K3 atskleidė, kad tai gali pakenkti kepenims.

Iš tikrųjų, kaip injekcija, buvo žinoma, kad K3 sukelia plyšusių kraujo ląstelių toksiškumą kepenims, gelta ir mažakraujystę. (Taip, mes visa tai perduosime, ačiū.)

Kitas nemalonus šalutinis poveikis? K3 gali trukdyti natūraliai atsirandančiam vienam iš jūsų kūno antioksidantai , glutationas. Dėl to jis gali padidėti oksidacinė žala savo ląstelėms - visiškai priešinga visam valgymui, kuriame gausu antioksidantų.

Atsižvelgiant į visas šias problemas, nenuostabu, kad K3 nėra parduodamas kaip maisto papildas. Bet kadangi maisto ir papildų K1 ir K2 pagrindai yra padengti, jums tikrai nereikia jaudintis, kad trūksta šio dirbtinio vitamino.

Vitaminas K3 ir vėžys

Sekundei atmetus žalingą poveikį, vitaminas K3 turi keletą galimų sidabrinių pamušalų.

Į 2020 tyrimas nustatė, kad K3 turi „stiprų priešvėžinį poveikį“ kai kuriems krūties, inkstų, kepenų, prostatos, odos ir gimdos kaklelio vėžiams. Be to, tyrimai 2019 m pasiūlė, kad K3 galėtų slopinti kai kurias storosios žarnos vėžio ląstelių veiklas.

Vitaminas K3 taip pat gali būti naudingas antibakterinis preparatas, ypač priešH. pylori, bjauri klaida, kuri gali užaugti jūsų skrandyje ir sukelti opos .

A 2019 tyrimas , K3 slopinoH. pylori(nors šis tyrimas buvo atliekamas mėgintuvėliuose, o ne žmonėms).

man reikia vaikino citatų

Duomenys apie šiuos padarinius vis dar yra gana riboti, todėl, norint padaryti išvadas, reikia daugiau tyrimų. Žinoma, kad K3 kelia kepenų pažeidimo riziką.

Kiek vitamino K reikia tavo bodiui?

Jums reikalingas vitamino K kiekis priklauso nuo amžiaus ir lyties, tačiau tiek vyrams, tiek moterims tai šiek tiek pralenkia. Tiesą sakant, dienraštis Pakankamas suvartojimas 19 metų ir vyresniems vyrams yra tik 120 mikrogramų (mcg). To paties amžiaus moterims reikia ne mažiau kaip 90 mcg per dieną.

Palyginti su jūsų dienos poreikiu daugeliui kitų vitaminų ir mineralų, kurie yra daug didesni gramų ar miligramų kiekiai, jūsų vitamino K poreikis yra gana mažas. Vis dėlto svarbu gauti pakankamai šios kraujo krešėjimo, kaulus formuojančios maistinės medžiagos Sveikas maistas .

Vitamino K injekcijos kartais naudojamos medicinos reikmėms. Viskas naujagimių suleidžiama vitamino K , kurį CDC rekomenduoja, nes kūdikiai gimsta labai žemai.

Vitamino K koncentracija paprastai nėra stebima, išskyrus pacientus, kuriems yra kraujavimo sutrikimų arba kurie vartoja antikoaguliantų. Vitamino K papildai gali būti naudojami šioms sąlygoms valdyti.

Vitamino K maisto produktai

Štai tokia vitamino K turtingo maisto taisyklė: K1 daugiausia gaunama iš augalų, K2 - daugiausia iš gyvūnų. Išbandykite bet kurį iš šių maisto produktų, kad dieną užpildytumėte K.

Maisto produktai, kuriuose yra daug vitamino K1, vienoje 1/2 puodelio porcijoje:

• Kalevirti: 531 mcg (443% DV)
• Garstyčių žalumynai virti: 415 mcg (346% DV)
• Brokoliai virti: 110 mcg (92% DV)
• Briuselio kopūstai virti: 109 mcg (91% DV)
• Špinatai , žalias: 73 mcg (60% DV)

Maisto produktai, kuriuose yra daug vitamino K2, už 3,5 uncijos porciją:

• Natto : 1 062 mcg (885% DV)
• Kiaulienos dešra: 383 mcg (320% DV)
• Jautienos kepenys: 106 mcg (88% DV)
• Kietas sūris : 76 mcg (63% DV)
• Kiaulienos šonkauliukai: 69 mikrogramai (57% DV)

Kaip jūsų kūnas absorbuoja vitaminą K iš maisto

Kai nuvertėte kiaulienos kotletų ir žalumynų vakarienę arba natto ir Brokoliai , jūsų kūnas imasi darbo įsisavindamas ir paskirstydamas vitaminą K.

'Vitaminas K absorbuojamas plonojoje žarnoje, koncentruojasi kepenyse ir išsisklaido visame kūne įvairiuose audiniuose ir organuose (pvz., Kepenyse, smegenyse, širdyje, kasoje ir kauluose)', - paaiškina Sollidas. „Vitaminą K taip pat gamina mūsų bakterijos Na . '

Ieškote būdų, kaip padidinti absorbciją? Kadangi vitaminas K yra tirpus riebaluose, riebalų šaltinio pridėjimas pagerins jūsų įsisavinimą, todėl eikite į priekį ir kepkite kopūstus alyvuogių aliejus arba panardintiBrokoliaikai kuriuose kreminiuose rančos padažas .

Tam tikri mitybos veiksniai taip pat gali turėti įtakos jūsų kūno įsisavinamam vitamino K kiekiui. 'Keli pavyzdžiai, trukdantys įsisavinti vitaminą K, yra mažai riebalų turinčios dietos ir ilgesnis kai kurių vaistų (pvz., Antibiotikų) vartojimas', - pažymi Sollid.

Be to, ne visi vitamino K turintys maisto produktai tiekia prekes vienodai. Pasak „Sollid“, vitamino K biologinis prieinamumas yra didesnis (tai reiškia, kad jūsų kūnas gali lengviau jį absorbuoti ir naudoti), kai jis gaunamas iš augalinio aliejaus, nei iš kito augalinio maisto.

Apatinė eilutė K3

Kad sveikata būtų gera, labai svarbu neatsilikti nuo savo maisto produktų ar vitamino K1 ar K2 papildų. Kalbant apie K3, atsižvelgiant į jo toksiškumą žmonėms, jis skirtas paukščiams (arba šunims, katėms ar ... suprantate).