Visi pasveikink putpelių kiaušinį! Pristatome „Littlest Noms“ turguje

Jei kada pagalvojote, kuri vieta užima pirmąją vietą -vištienaar putpelių kiaušinis - jums pasisekė. Mes atskleidžiame visus putpelių kiaušinių privalumus, įskaitant palyginimą už unciją už unciją vištų kiaušiniai .

Jaroslavas Danylchenko / Stocksy

Putpelių kiaušinių mitybos statistika

Putpelės kiaušiniai yra mažytės. Jums reikės trijų ar keturių iš šių 9 gramų bebų, kad būtų lygu patiekiamam vištienos kiaušinio dydžiui.

Į vieno putpelių kiaušinio tarnauja:

• 14 kalorijų
• 1 gramas baltymas
• 1 gramas riebus
• 6% jūsų rekomenduojamos riboflavino dienos vertės (DV)
• 6% DV iš vitaminas B12
• 5% DV iš selenas
• 4% DV cholino
• 3% pantoteno rūgšties DV
• 2% DV iš folatas
• 2% DV iš vitaminas A
• 2% DV iš geležis
• 2% fosforo DV

Įdomu, ką veikia visos šios putpelių maistinės medžiagos?

• Vitaminas B12 vaidina lemiamą vaidmenį kraujo ląstelių formavimuisi ir sveikatai.
• Selenas padidinaskydliaukės funkcija, apsaugo jūsų ląsteles nuo su laisvaisiais radikalais susijusios žalos ir padeda jums paversti energiją (pvz., kiaušinius!).
• Riboflavinas , dar žinomas kaip vitaminas B2, taip pat padeda maistą paversti kuru.
• Geležispalaiko viską nuo kolagenas iki sveiko kraujo ir subalansuotų hormonų. Nepakankamas geležies kiekis gali sukelti didelį nuovargį, galvos skausmas , trapūs nagai , Ir netgi keistas potraukis .
• Cholinas skatina medžiagų apykaitą ir proto galia.

Pagalvokite apie tai: vos per 14 kalorijų gaunate kiaušinių ląstelių vitaminų ir mineralų šaltinį. Neblogai!

Pažvelkime į naudą

Obvs, putpelių kiaušiniai yra supakuoti su maistinėmis medžiagomis, kurios yra naudingos jūsų sveikatai. Visi tie geri dalykai susmulkinti į vieną mažą apvalkalą = didelė nauda.

preliudijų patarimai su paveikslėliais

Putpelių kiaušiniai gali padidinti medžiagų apykaitą

Kiaušiniai yra tarsi puikūs gamtos baltymų pakeliai. Ir adieta su dideliu baltymų kiekiuyra puikus būdas atgaivinti imuninę sistemą, nes jūsų organizmas turi sudeginti tiek kalorijų, kad ją suvirškintų.

Putpelių kiaušiniuose kombinuotas selenas , riboflavinas ir cholinas taip pat skatina medžiagų apykaitą ląstelių lygiu.

Putpelių kiaušiniai gali nuraminti jūsų alergiją

Į vienas nedidelis tyrimas žmonių, kuriems buvo sloga dėl alergijos dalyvių simptomai pagerėjo per * valandą * po putpelių kiaušinių antioksidantų ir cinko papildų. Žiuri vis dar nežino, ar alergija būtų vienodai reagavusi į putpelių kiaušinius.

Kitame tyrimas , mokslininkai davė putpelių kiaušinius pelėms, kurioms buvo sunkus uždegimas nuo maisto alergijos . Pelėms suvalgius putpelių kiaušinius, uždegimas sumažėjo. Bet tai nebūtinai reiškia, kad žmonės turėtų tuos pačius rezultatus.

Putpelių kiaušiniai puikiai tinka jūsų akims

Kiaušiniai yra a supermaistas tavo vizijai. Trynių viduje rasite vitamino A, liuteino ir cinkas - visa tai būtina akių sveikatai.

Liuteinas sumažina jūsų riziką su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija , vitaminas A padeda išlaikyti ragenos rageną “, o cinkas palaiko tinklainės sveikatą.

Putpelių kiaušiniai = smegenų maistas

Prisimenate tą vitaminą B12 ir choliną? Taip, jie abu yra būtinos jūsų smegenų maistinės medžiagos.

Tarkime, kad nuolatinė putpelių kiaušinių dieta tikrai nepakenks jūsų šansų turėti skustuvą atmintis vėliau gyvenime.

Sakoma, kad putpelių kiaušiniai padeda sergant diabetu

Kiaušiniai yra mažai angliavandenių ir turi daug baltymų, todėl jie yra sveikas pasirinkimas žmonėms, sergantiems diabetu. Tačiau kai kurie žmonės tvirtinaputpelių kiaušiniai, visų pirma, gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Tačiau tyrimus nesiūlo ryšio tarp putpelių kiaušinių vartojimo ir cukraus kiekio kraujyje.

Putpelių kiaušiniai stiprina jūsų kaulus

Putpelių kiaušiniai yra subtilios smulkmenos. Tačiau jų ploni, dėmėti lukštai slepia kaulus stiprinantį maistinių medžiagų rinkinį: cinkas , aminorūgštys ir baltymai.

Tyrimai rodo, kad cinko papildai gali pagerinti kaulų tankį žmonėms su maža kaulų mase. Kodėl gi ne ant putpelių kiaušinių kartu su taure ryto pieno ?

Putpelių kiaušiniuose gausu antioksidantų

Selenas? Patikrinti. Vitaminas E? Patikrinti. Cinko? Patikrinti.

Antioksidantai kovoja su oksidaciniu stresu, kuris gali sukelti ankstyvą odos senėjimą ir padidinti 2 tipo cukrinio diabeto, vėžio ir širdies ligų riziką. Taigi, abūdu, putpelių kiaušiniai apsaugo odą, kovoja su vėžiu, varo širdį!

Putpelių kiaušiniai gali pagreitinti gijimą

Tyrimai vis dar yra ribotas, tačiau yra tam tikrų požymių, kad antioksidantai galėtų padėti greičiau ir efektyviau gyti žaizdoms. Tai nereiškia, kad sutriuškinus putpelių kiaušinių omletą, stebuklingai pagydys jūsų popieriaus pjūvį ... bet ir tai nepakenks.

Putpelių kiaušiniai gali pagerinti jūsų nuotaiką

Vitamino D trūkumas, meiliai pavadintas „ saulės vitaminas ,' buvo laisvai susieta iki depresijos. Taigi padidinus vitamino D kiekį *, gali palengvėti lengvi depresijos simptomai.

Putpelių kiaušiniuose yra vitamino D, todėl jūsų pusryčių lėkštėje jie šiek tiek saulės spinduliai.

Jei manote, kad galite turėti rimtą vitamino D trūkumas , pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie tinkamą papildymą.

vėžys vyras žuvys moteris sekstologija

Dar kokių privalumų?

Yra gandų ir istorijų apie putpelių kiaušinius, kurie viską sutvarko astma iki seksualinių sutrikimų. Bet šiems teiginiams pagrįsti tiesiog nėra pakankamai mokslinių tyrimų apie putpelių kiaušinius - taigi ir nepakanka įrodymų.

Verta atkreipti dėmesį į rūpimus klausimus?

Na, tikrai.

Pirma, dauguma putpelių kiaušinių rinkoje yra nepasterizuotas . Tai reiškia, kad jie nebuvo pašildyti, kad bakterijos užkrėstų kiaušinių lukštus.

Taigi, jei turite pažeistą imuninę sistemą arba esate preggo , imkitės papildomų atsargumo priemonių su šiais kūdikiais. Jūs norite įsitikinti, kad jie yra išvirę iki galo - neleidžiami klibantys ar bėgantys trynys.

Antra, visada svarbu atsižvelgti į maisto alergijas, kai bandote kažką naujo. Alergija vištienos kiaušiniams? Jums gali kilti problemų ir su putpelių kiaušiniais. Yra net viena ataskaita iš 2008 m žmogaus, kuris neturėjo problemų dėl vištienos kiaušinių alergiškumo putpelių kiaušiniams.

Jei yrabet kokssusirūpinę alergine reakcija, prieš tai pasikalbėkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apvirtas kiaušinis .

Paukščių mūšis: putpelių kiaušiniai prieš vištienos kiaušinius

Vidutinis putpelių kiaušinis yra maždaug trečdalis vištienos kiaušinio dydžio. Bet tai nereiškia, kad jis turi trečdalį maistinės vertės.

Kalbant apie baltumo iki trynio proporcijas, putpelių kiaušiniai turi didesnius trynius. Tai svarbu, nes didžioji kiaušinių maistinė nauda gaunama iš trynių.

Taigi ar putpelių kiaušiniai yra sveikesni, skaičiuojant po unciją? Palyginkime.

Putpelių kiaušiniuose yra dvigubai daugiau geležies, žymiai daugiau vitamino B12 ir daugiau sveikų riebalų bei baltymų nei vištienos kiaušiniai . Vienintelė maistinė medžiaga, geriau atrodanti vištienos pusėje, yra cholinas. Įvertinkite vieną putpelę, tiesa?

Deja, jūsų maisto prekių sąraše yra daugiau nei sveikatos privilegijos. Pinigai taip pat yra svarbūs. Putpelių kiaušiniai yra brangesni ir jų nėra visur.

kraujo mėnulio ritualas

tl; dr: Putpelių kiaušiniai turi koją ant vištienos kiaušinių mikroelementų arenoje, tačiau vištienos kiaušinius lengviau rasti piniginėje. Galų gale jūs negalite suklysti.

Taigi kaip turėčiau juos valgyti?

Kaip tik nori! Rimtai sakant, putpelių kiaušiniai sutrūkinės, šnypščia ir susimaišo kaip ir vištienos kiaušiniai. Tiesiog nepamirškite, kad jie gamina greičiau dėl savo dydžio.

Kai kuriose Pietų Amerikos šalyse žmonės valgo keptus putpelių kiaušinius ant savo mėsainių arDešrainiai. Japonijoje žvilgsniai valgo mažus kiaušinėlius žalius suši . Pietų Korėjoje jų rasite kaip užkandį ar paprastą garnyrą.

Išmaišykite juos, kietai virkite, supjaustykite juos į savo salotas ... dangus yra šių mažų paukščių kiaušinių riba.

Kaip paruošti puikų putpelių kiaušinį

Nori sužavėti draugus draugais kietai virti kiaušiniai kada nors? Paimkite keliolika putpelių kiaušinių ir nedidelį puodą H_duO. Susitraukime.

1. Užpilkite vandenį virš ugnies, kol jis tolygiai užvirs.
2. Švelniai įstumkite kiaušinius į puodą.
3. Sumažinkite ugnį iki vidutinio virimo.
4. Virkite 3-4 minutes.
5. Kiaušinius semkite iš vandens. Nulupkite juos atsargiai sukdami kiekvieną kiaušinį plokščiu paviršiumi, kol lukštas sutrūkinės.
6. Ištraukite apvalkalą ir membraną nuo vieno galo iki kito.
7. Valgykite juos karštu vamzdžiu arba įdėkite į šaldytuvą iki 5 dienų. Voila!

Pakartosime

• Putpelių kiaušiniai yra žavinga, skani, šiek tiek brangesnė vištienos kiaušinių alternatyva.
• Jie yra mažesni nei standartiniai kiaušiniai, tačiau jie pakuoja * šiek tiek * didesnį sveikatos smūgį.
• Putpelių kiaušiniuose yra daug baltymų. sveiki riebalai, vitaminai, mineralai ir antioksidantai.
• Dauguma putpelių kiaušinių nėra pasterizuoti, todėl nėščiosios peepsai ir žmonės, kurių imuninė sistema yra pažeista, prieš valgydami turėtų įsitikinti, kad kiaušiniai yra visiškai išvirę.