Valgyti

Augalų valgytojas: paaiškintos 6 vegetariškų dietų rūšys

Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį.Čia yra mūsų procesas.

Viena didžiausių žmonijos paslapčių yra Bermudų trikampis. Kitas yra toks: „Ką gi valgo vegetarai?“ (Užuomina: tai ne tik salotos.)

Nesvarbu, ar bandėte pereiti prie augalinės dietos, ar tiesiog domitės, ką reiškia nauja jūsų draugo dieta, mes norime jums pasakyti, kas yra meniu.

Čia pateikiamos šešių pagrindinių vegetariškų dietų rūšys.

„Paloma Rincon Studio“ / „Getty Images“

1. Lankstus ar pusiau vegetaras

Valgyti: pilno grūdo , daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai, riešutai, kartais mėsa
Praleisti: perdirbta mėsa, greitas maistas

Fleksitaras (dar žinomas kaip pusiau vegetaras ) yra tas, kuris dar neteko 100 proc. mėsos. Jie dažniausiai valgo vegetarišką maistą, tačiau retkarčiais mėgaujasi mėsa. Jei nesijaučiate pasirengęs įsipareigoti griežtai vegetariška dieta tačiau tai gali būti puikus atspirties taškas.

Skirtingai nuo kitų dietų, pusiau vegetariškoje dietoje maistinių medžiagų trūksta retai. Be to, tyrimus siūlo, kad vegetariškas gyvenimo būdas, įskaitant fleksitarinę dietą, yra susijęs su geresne širdies sveikata! ️️

2. Peskatarijas

Valgyti: žuvis, jūros gėrybės, pieno produktai, kiaušiniai,pilno grūdo, daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai
Praleisti: žinduolių mėsa, paukštiena

Peskatariai nevalgo raudonos mėsos ar paukštienos ... bet jie valgo žuvį! Jie taip pat gali valgyti vėžiagyvius, moliuskus ar kitas jūros gėrybes. Kai kurie peskatarai taip pat susilaiko nuo valgymo kiaušiniai ar kiti šalutiniai gyvūnai.

Peskatarų dieta gali padėti išlaikyti sveiką maistinių medžiagų kiekį. Dieta, kurioje gausu žuvies, gali būti puikus šaltinis:

  • Omega 3 riebalų rūgštys
  • vitaminas B12
  • baltymas
  • kalcio

Pasak kai kurių, dar viena premija tyrimai nuo 2009 m yra tai, kad ši dieta gali sumažinti 2 tipo riziką diabetas daugiau nei dieta, apimanti mėsą.

Atminkite: suvalgę toną žuvies (ypač didesnių rūšių) galite padidinti riziką gyvsidabrio apsinuodijimas . Jei esate preggo ar maitinate krūtimi, būtinai laikykitės žemesnio gyvsidabrio žuvys kaip lašiša.

3. Makrobiotikas

Valgyti: neskaldyti grūdai, sezoninės daržovės, ankštiniai augalai, riešutai, jūros dumbliai, laukinės žuvys
Praleisti: mėsa, paukštiena, bet koks perdirbtas maistas

Ši dieta buvo labai populiari 70-tieji metai (ir pagrįstai!). Makrobiotinė dieta vis dar gerbiama dėl naudos sveikatai.

Kai kurie žmonės teigia, kad makrobiotikas yra daugiau gyvenimo būdas nei dieta, nes jis pasisako už ekologišką maistą be chemikalų. Jūs daugiausia valgote daug veganiškų maisto produktų ir kartais patiekiate žuvies lėkštę.

Tipišką makrobiotinę dietą sudaro:

  • 30 proc pilno grūdo
  • 40 proc sezoninės daržovės
  • 20 proc baltymai (pageidautina daržovių pagrindu )
  • 10 proc jūros dumbliai, riešutai ar kitos sėklos

„Pro“ patarimas: Į makrobiotinę dietą neįtraukiama mėsa ir pieno produktai. Taigi gali tekti kaupti geležies, magnio, kalcio ir vitaminas B12 papildai.

4. Lakto-ovo-vegetaras

Valgyti: kiaušiniai, pieno produktai, neskaldyti grūdai, daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai, riešutai
Praleisti: mėsa, paukštiena, žuvis, jūros gėrybės

Kai galvojate apie vegetarą, tikriausiai galvojate apie a lakto-ovo-vegetaras . Tai tas, kuris nevalgo mėsos, žuvies ar paukštienos, bet VALgo pieno produktus ir kiaušinius.

Jūs taip pat galite būti a lakto-vegetaras (valgyti pieno produktus, bet ne kiaušinius) arba an kiaušinis-vegetaras (valgyti kiaušinius, bet ne pieno produktus).

Pusiausvyra yra pagrindinė lakto-ovo-vegetariško gyvenimo dalis. Norėdami kompensuoti trūkstamą mėsą, įsitikinkite, kad jūsų mityba yra pilna:

  • geležis: daržovės, tofu , tempeh
  • vitaminas D: stiprinti grūdai, pienas
  • baltymas : Aš esu produktai, pupelės , pieno produktai, kiaušiniai
  • vitaminas B12 : maistinės mielės, kiaušiniai, spirituoti maisto produktai

5. Veganas

Valgyti: augalinis maistas (neskaldyti grūdai, daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai, riešutai)
Praleisti: gyvūninės kilmės produktai ar šalutiniai produktai (pvz., medus, pieno produktai ir želatina)

Skirtingai nuo lakto-ovo-vegetarų, veganai nevalgykbet koksgyvūninės kilmės produktai. Tai apima šalutinius gyvūninius produktus, tokius kaip želatina ir medus.

Terminas „veganas“ paprastai reiškia daugiau nei žmogaus mitybą. A veganas gyvenimo būdas taip pat reiškia, kad neperkate drabužių, pagamintų iš gyvūninės kilmės produktų (pavyzdžiui, odos, šilko ir vilnos) ar grožio produktų, kurių sudėtyje yra gyvūninės kilmės ingredientų (pvz., bičių vaškas).

Tyrimai siūlo, kad veganų dieta gali turėti daug naudos sveikatai, įskaitant:

  • sumažinta rizika širdies ligų
  • sumažinta rizika tam tikrų vėžio formų
  • gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje
  • galimas svorio kritimas

PSA: įsitikinkite, kad gaunate reikalingų maistinių medžiagų. Valgykite daug maisto produktų, kuriuose yra daug geležies, vitaminas D. , kalcio ir B12. Taip pat galite pasirinkti veganiški vitaminų papildai .

6. Žalias veganas

Valgyti: žalias augalinis maistas
Praleisti: bet kokie gyvūniniai šalutiniai produktai ir veganiškas maistas, pašildytas aukščiau 115 laipsnių pagal Celsijų

Ši dieta yra ribojanti AF, tačiau kai kurie žmonės prisiekia. Jūs galite valgyti tik veganas maisto produktai, kurie nebuvo kaitinami aukštesnėje nei 115 ° F temperatūroje. Idėja yra ta, kad vaisiai ir daržovės turi daugiau maistinės vertės žalias nei virti.

Apskritai žaliava veganas dieta laikoma saugia. Tačiau valgant tokiu būdu gali būti sunku gauti pakankamai kalorijų, todėl gali kilti problemų palaikant sveikas svoris .

Atminkite, kad žali vaisiai ir daržovės gali būti kenksmingi bakterijos . Vengti apsinuodijimas maistu , prieš valgydami būtinai jas nuplaukite.

Ši dieta taip pat kelia didesnę keleto maistinių medžiagų trūkumo riziką, įskaitant:

Esmė

#GoVeg yra daugybė priežasčių. Nesvarbu, ar norite būti sveikesni, ar padėti planetai, ar manote, kad mėsą valgyti yra žiauru, reikia išbandyti daugybę daržovėms palankių dietų. Tai gali užtrukti šiek tiek bandymų ir klaidų, bet galų gale rasite geriausią savo mitybos ir gyvenimo būdo balansą.